В кругу друзей. Том второй

Дела нескончаемы, устала, спина просит пощады. Решила лечь, спину выгнуть в другую сторону валик подложила под лопатки, голова вниз, пишу кверху ногами

Наталья А* писал(а):

печь настроения нет.

Тоже не пекла давно, к чаю который день покупные сушки , утром изредка сырники. Вот, попал рецепт на глаза, показалось просто и быстро. Правда, это не пирог, а печенье! Но по мне -настоящий рулетик, вкусный и без заморочек .
Если кто соберетесь испечь, мои уточнения:
1.Пекла с маргарином Хозяюшка+сливоч масло, пополам. Думаю, из-за этого при нарезке на кусочки совсем не крошилось, на след день очень мягкое)) В след раз можно полностью на маргарине печь. В советское время тетушка говорила, что на маргарине выпечка лучше получалась. Это мы потом перешли на сливочное масло…
2.Один рулет забыла посыпать корицей. Зато в сравнении, тот, что с корицей, богаче вкус Я не фанат корицы, сыпала не много, но вкус с ней очень приятный.
3. В начинке три банана и приличная горсть изюма. Добавила немного размороженной вишни, присыпала крахмалом. Все равно сок вытек, а кислинки мало было.
4. Готовила спешила и запуталась с сахаром. 2 ст л положила в тесто, а надо было в начинку. В начинку еще ложку насыпала. Сахар коричневый, не сильно сладкий. По моему вкусу можно было смело еще добавлять. А мои мужчины сказали, что норм сладости, сыну хотелось кислинки еще.
Советую попробовать))