Торт Медовый трюфель

МАНДАРИНКА55555

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

да, грильяж не застыл, и да, я его готовила, все отлично получалось, без проблем.

Ну, у всех бывают такие дни, когда не получается то, что вроде уже не раз с успехом делала. Хотя, обидно очень, понимаю

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Вот скорее всего, что не доварила, так как варила все время на медленном огне, а вначале написано ставим на средний огонь

Тут очень помогает наличие в хозяйстве пищевого термометра или, неважно на каком огне, но варить до консистенции шарика