В кругу друзей. Том второй

ossana-2 писал(а):

а листики не трудно втыкать в готовый салат это надо со стеблем брать?

Да, лист лучше со стебельком. Можно сначала тонкой палочкой проткнуть дырочку в салате, потом туда стебелек втыкать. Салат на тарелке должен форму держать, чтобы не разваливался и не потек от запраки. Если купишь шпинат немного вялый, подержи его в холодной(даже можно лед добавить) воде час-два, он будет выглядеть гораздо лучше. Я так всю зелень замачиваю(кроме зеленого лука), потом ставлю в банку с водой, прикрываю пакетом и в холодильник. Долго хранится свежим и не вянет.