Яйца по-шотландски, перепелиные

Утро
У меня так и не выдался случай приготовить яйца по-шотландски...
Хотя рецепт уже давно лежит в закладках.
Идея с перепелиными яйцами понравилась!
Шарик получается не очень большим.
Наташенька, рецепт забрала, спасибо!