Картофельные котлеты

Ольга К. писал(а):

Очищенный картофель штук 8 - 10 сварить в подсоленной воде, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук, обжаренный в сливочном масле , соль, 1-2 яйца и 3 ст. ложки муки. Все тщательно перемешать. Массу охладить, она должна быть достаточно плотная, чтобы из нее можно было сделать котлеты. Запанировать в сухарях и жарить в растительном масле

Ольга!Доброе утро!какой хороший рецепт. Спасибо большое.