Добрый день всем! Светочка, огромное спасибо за Ваш труд в переделке рецепта под закваску,хлеб шикарный,делала все по рецепту,за исключением расстойки,ее провела в холодильнике 3 часа и 1 час согрела,потом сформировала. Красивый,вкусный пухлячок. Девочки хлебопеки огромное спасибо за ваш труд.