Времена года и праздники

Добрый вечер!
У нас жара установилась, сегодня на градуснике на балконе +48* - солнце палит прямо на градусник!))))
Прошлась и полюбовалась на цветущий жасмин. Ароматы!!!

Марина, вчера сделала на пробу половину нормы солёной карамели. Очень вкусно, но... Она у меня получилась жёлтого цвета Я высыпала на сковороду сахар и налила глюкозный сироп, сахар растаял довольно быстро, но он был, как бы внутри сиропа и никак не хотел темнеть. Может надо было сначала растопить сахар, а потом добавить сироп? Когда я делала карамельный соус , то сахар у меня очень быстро потемнел, аж коричневый стал!
Но, независимо от цвета, это вкуснота. Я поставила баночку в холодильник, посмотрю сколько продержится!

Купила немного слив и абрикосов, а они на вкус - никакие. Решила из слив попробовать новый для меня рецепт -Варенье "Слива в шоколаде" - оригинально, вкусно.

И баночка абрикосового джема получилась. начались заготовки))).

Олеся. писал(а):

Девочки всем привет! Скучала

И мы скучали, Олеся! Заходи почаще. Как твои ребята учебный год завершили?