Картофельные сырники

Приготовила сегодня картофельные сырники, рецепт взяла с сайта Поваренок, автор lyudmila1002. Рецепт очень простой и самое главное моя привередливая Веруня их ела с удовольствием!! Из этого количества продуктов получится порция на взрослого и ребенка. Эти сырники можно подать в качестве гарнира к мясному блюду!!
На сайте есть похожий рецепт https://forum.say7.info/topic64723.html

Нам потребуется:
250гр отварного картофеля, (у автора 200гр)
250гр. творога -протереть через сито (у автора 200гр)
Соль, перец
1 яйцо
1ст.л. манки
Зеленый лук и укроп
Кукурузная мука для панировки
Масло для жарки

Ставим вариться картофель, я варила в мундирах, перетираем творог через сито, добавляем яйцо, манку и перемешиваем. Даем постоять пока варится картофель. Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень и потертый на мелкой терке сваренный и охлажденный картофель. Формируем сырники, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной, можно в сметану выдавить чесночка и добавить зелень.!