Цветаевский яблочный пирог

Я вчера пекла яблочный пирог. Но что-то в нём было не то... Мама мне сегодня сказала, что надо было его сметанкой залить. Но ничего определённого, типа пропорций, не сказала И вот решила я посетить любимый форум, а тут Олечка, как специально! А рецептик то оказывается уже не новость! И как только я могла мимо такой вкуснотищи пройти???
Но слава Богу он попал таки мне на глаза и сегодня намереваюсь его испечь! Жди отчёта!