Картофельные сырники

Вот и мои сырнички. Жарила без муки (никакой не оказалось на даче) и без масла (заодно). Нам с сыном очень понравились. Муж ел, но сказал, что ему больше нравятся традиционные, т. е сладкие. А для меня это - вкус детства. Бабушка готовила вареники с начинкой "картошка с творогом". Всей родне очень они нравились. Сейчас приходится подстраиваться под вкусы всех членов семьи, поэтому для лично себя готовлю редко. Но эти сырники буду готовить. Благодарю за рецепт.

Люньчик писал(а):

Все просто! Натираю несколько зубчиков чеснока на мелкую терку. Добавляю ложку-две растительного масла(любого). Подсолить. Растираю ложкой эту массу практически до бела(сегодня кукурузного масла добавила, цвет желтоватый получился). И добавляю пару ложек холодной воды. Зависит от количества чеснока. Можно воды побольше, пожиже будет и не такой ядреный.

И это рецепт бабули: прямо слово в слово. Как я могла его забыть? Очень вкусно. Спасибо, что напомнили.