Закрываю второй год. В прошлом году немного по другому делала -сняла кожицу, разложила по 0,5 банкам, залила томатным свежеподготовленным соком, поставила стерилизоваться и закатала. Стояли в шкафу. Делала и салат к плову, в яичницу, мясо запекала, соусы. В этом году также буду делать, помидор вроде много выросло, надо менее трудоемкие рецепты.