Mindermy
Maija
Riga
Марина! Кабачки кругляшами, если крупные то кубики, но я люблю из тех, что помоложе-)). 3 кг кабаков, 1/2 стак масла, 1/2 стак 9%, 2 ст л рубленого чеснока - я не жалею-)), чёрного перца, зелени укроп, петрушка- не жалею, 5 ст л сахара и 2 ст л соли. Стоит 3 часа. По банкам и 10-15 мин стерелизовать. Пока не умела стерелизовать, стерелизовала в мире. Банка 0.5 где-то 4 мин. Надр по своей смотреть. Ещё практиковать и перец острый туда пару колечек и семена горчицы.