Баклажанные «язычки» с сырно-овощным топингом

Я за тобой не поспеваю. Столько новых рецептов из баклажан! Сегодня вышла за баклажанами (к нам во двор приезжают торговцы и продают овощи с машин, но была только одна машина и баклажаны у него уже купили... Завтра повторю вылазку.
Рецепт забираю. Пасиб!