Это один их моих любимых салатов на зиму. Готовлю с огурцами, если есть , или без них, можно добавлять репчатый лук. Огромное спасибо автору рецепта!
Вишенка777
Когда вы довели салат до кипения, и все овощи потихоньку забулькали, кипятим буквально 2-3 минуты, пару раз помешивая, и снимаем с огня. Сразу раскладываем в подготовленные стерилизованные банки, закрываем крышками, тоже стерильными. Ничего не ждем, на раскладку по банкам требуется буквально 5-7 минут, салат не успевает остыть, он очень горячий.
Этот салат после добавления соли, сахара и уксуса дает очень много сока, поэтому после раскладывания в банки, как правило, сок еще и остается)))