Всё гениальное - просто. Такой вот салатик

Сообщение Автор
 
26 Дек 2017 23:04

Распечатать сообщение
ИринаИв.

Ирина


Подмосковье

ИринаИв.Мои рецепты
Леночка,опять пришла и говорю-удивительный салатик,не надоедает совсем.Каждый год делаю и наслаждаюсь такой вкуснотой!!!Спасибо тебе еще раз,Леночек!!!Рецептов каждый год море,а любимых единицы!!! friends friends friends friends friends friends friends friends !
 
27 Дек 2017 3:15

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
ИринаИв. писал(а):
Рецептов каждый год море,а любимых единицы!!!

во !!! в самою точку)) я его тоже обожаю) сколько экспериментов делаю....а есть незаменимые))) и это, тот случай)) лопайте на здоровье) praising Wink give_heart
 
04 Окт 2018 17:13

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
не могу отказать себе.... в этом удовольствии)) который год уже good2 nyam2



 
06 Окт 2018 4:08

Распечатать сообщение
ДаКсю

Светлана

48 лет
Москва

ДаКсюМои рецепты
Рецепту уже почти 10 лет))). А я только наткнулась на него. Завтра же побегу за овощами!!!
 
14 Окт 2018 14:13

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
ДаКсю писал(а):
Рецепту уже почти 10 лет))).

Светик, Romashki салатик ...ооочень вкусненький) прошлый год ,не было огурцов, вернее уже эээээммммм закончились, и я положила кабачки ........ good это такая вкуснооотаааа good2 good2 good2 good2
 
19 Сен 2020 19:33

Распечатать сообщение
Елена 05

Елена


Москва

Елена 05Мои рецепты
Как давно не было отзывов....а салатик то объеденье!!! good2
Девочки, готовьте, не пожалеете!!!
Леночка, спасибо за рецепт, салат очень вкусненький!
Первый раз сделала пол порции, нет такой большой кастрюли чтобы всё сразу поместилось, а по пол кило всех овощей и нарезать быстрее и закипает быстро, получилось три баночки и несколько ложек осталось на пробу...это так вкусно good что на этом не остановилась, на следующий день опять сделала, ну и уверена ещё не раз буду делать girl_haha
Фото

Фото
 
20 Сен 2020 0:23

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Елена 05 писал(а):
Леночка, спасибо за рецепт, салат очень вкусненький!

Леночка Romashki рада, что понравился, я его , каждый год делаю)) good
 
11 Окт 2020 18:19

Распечатать сообщение
Мари я

Мария

40 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
Решила попробовать. Зимой оценим good
Фото
 
25 Окт 2020 13:06

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Мари я писал(а):
Зимой оценим

Мария Romashki уверена понравится! это тоже я делаю, каждый год) сношенька обожает, ну как и все, собственно говоря nyam2 good2
 
09 Сен 2021 1:27

Распечатать сообщение
Елена 05

Елена


Москва

Елена 05Мои рецепты
Я с благодарностью Rose Супер салатик! Очень понравился good
Особенно зимой шикарен!
Спасибо!!!
Фото

Фото
 
14 Окт 2021 21:13

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Елена 05 писал(а):
Очень понравился

Ленусик Romashki лопайте на здоровье)) Drinks or Beer
 
30 Авг 2022 11:06

Распечатать сообщение
Елена 05

Елена


Москва

Елена 05Мои рецепты
Леночка, заготовки начались с этого салатика Rose
Стал одним из наших любимых good2
Спасибо спасибо!!!
Фото
 
05 Сен 2022 3:11

Распечатать сообщение
Вишенка777

Елена




Вишенка777Мои рецепты
Девочки, столько восторженных отзывов, прям заинтриговали. nyam2
У меня два вопроса к автору и к тем, кто готовил:
1. Кипятить ровно 2 минуты.
Вот я вскипятила 5 кило овощей. Отставила кастрюлю, так?
Первую банку закатала горячей. А остальные? Смесь то остывает. Последняя банка так вообще...Или это не страшно? Пусть остывшая?
2. У меня порой бывает, что заливки не хватает на последнюю банку. Я тогда добавляю воды (закатывала как-то сухие, их можно выбрасывать). Леночка, вы писали, что воды нельзя добавлять, а нужно подождать, чтобы дало сок. То есть, осталось немного, на последнюю банку, все это вскипячено, мы его оставляем назавтра, ждем сок и снова кипятим 2 минуты, я правильно поняла?
Заранее спасибо Rose
 
11 Сен 2022 0:04

Распечатать сообщение
Olya.ya

Ольга

53 года
Ярославль

Olya.yaМои рецепты
Это один их моих любимых салатов на зиму. Готовлю с огурцами, если есть , или без них, можно добавлять репчатый лук. Огромное спасибо автору рецепта!
Вишенка777
Когда вы довели салат до кипения, и все овощи потихоньку забулькали, кипятим буквально 2-3 минуты, пару раз помешивая, и снимаем с огня. Сразу раскладываем в подготовленные стерилизованные банки, закрываем крышками, тоже стерильными. Ничего не ждем, на раскладку по банкам требуется буквально 5-7 минут, салат не успевает остыть, он очень горячий.
Этот салат после добавления соли, сахара и уксуса дает очень много сока, поэтому после раскладывания в банки, как правило, сок еще и остается)))
 
11 Сен 2022 3:28

Распечатать сообщение
Вишенка777

Елена




Вишенка777Мои рецепты
Olya.ya писал(а):
Ничего не ждем, на раскладку по банкам требуется буквально 5-7 минут, салат не успевает остыть, он очень горячий.

Olya.ya, спасибо за ответ. Rose Ну вот смотрите, по вашим расчетам, на 1 банку уходит 5-7 минут. Берем по минимуму, 5 минут. Из 5 кг овощей (на полную порцию) выходит примерно 6 банок. Значит, последняя банка закатывается через полчаса (5х6=30 минут) , после того, как огонь отключен? И это "не успевает остыть"? unknown
Пы. Сы.
Я три дня назад сделала полпорции. Вышло три 750-граммовых банки и "хвостик". Что я могу сказать...Моркови (хотя я брала ровно полкило, как и и остальных овощей) получилось ну очень много. Может потому, что она натертая, а остальные порезанные? unknown Мне показалось, что морковка солирует. В общем, если салат в общем понравится, сделаю её в следующий раз меньше.
Помидоры разварились в томатпасту. Возможно, потому что тонко нарезала. Учту на будущее. Сока было очень мало( а я их нарезала в 11 часов, а закатывала в 17 часов именно для того, чтобы пустили сок), так, булькало что-то на дне кастрюли... Но я вышла из положения тем, что утрамбовывала ложкой и тем самым выжимала сок. Несмотря на то, что банки у меня винтовые, и я закатываю минуты три, я побоялась бросать кастрюлю (насколько я знаю, везде очень важно, просто принципиально важно, чтобы смесь именно кипела), поэтому я изначально прокипятила 2 минуты, отставила, закатала, снова довела до кипения, отставила, закатала. И так три раза. В общем, посмотрим, что получится. Надеюсь, все будет хорошо girl_yes3
 
25 Сен 2022 22:39

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Елена 05 писал(а):
Спасибо спасибо!!!

Ленусик приветик Romashki лопайте на здоровье) air_kiss
 
25 Сен 2022 23:05

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Вишенка777 писал(а):
У меня два вопроса к автору и к тем, кто готовил:

Леночка приветик Romashki
и так...
салат должен закипеть! и кипеть примерно 2-3 мин.то есть, прям бурлить))
банки должны быть горячие.
можно выключит, можно не выключать плиту ) и быстро разложить по ГОРЯЧИМ уже подготовленным баночкам)
Вишенка777 писал(а):
Ну вот смотрите, по вашим расчетам, на 1 банку уходит 5-7 минут.

не на одну баночку, а на ВСЕ))) баночки_ на одну 5 СЕКУНДОЧЕК) Wink

все должно быть горячим)) good2
Вишенка777 писал(а):
В общем, посмотрим, что получится. Надеюсь, все будет хорошо

Ленусик, первый раз так бывает ..непонятки) потом, все будет как по маслу good

бывает по разному...зависит от овощей) помокрей, посуше и т.д. girl_bye
 
22 Авг 2023 15:56

Распечатать сообщение
Наталия+

Наталия

49 лет
МОСКВА

Наталия+Мои рецепты
Спасибо за рецепт, попробую.
Уже лет 8 закрываю лечо по Вашему рецепту. girl_in_love
 
19 Сен 2023 0:48

Распечатать сообщение
Елена 05

Елена


Москва

Елена 05Мои рецепты
Спасибо за замечательный рецепт!
Фото
 
07 Окт 2023 13:30

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Наталия+ писал(а):
Уже лет 8 закрываю лечо по Вашему рецепту.

Натусичек Romashki , на здоровье, я тоже ...каждый год Wink
 
17 Окт 2023 0:51

Распечатать сообщение
Lenochka



Москва

LenochkaМои рецепты
Елена 05 писал(а):
Спасибо за замечательный рецепт!

Ленушенька Romashki на здоровье, надеюсь понравится friends
Страница 8 из 8

Наверх