Имбирно-фруктовый чай

Еще пару дней лето... Но скоро захочется согреться, укутаться в старый плед, ничего не делать, мечтать, глазеть на заплаканное окно, вспоминать о том, что было и чего никогда не было, словом, предаться, осенней меланхолии в лучших ее проявлениях. И вот для таких минут я предлагаю теплый напиток - для души и тела...



5 минут - столько времени отнимет у вас приготовление этого чая. А растягивать удовольствие - это уже на ваше усмотрение Можно ведь с кружечкой чая проводить последний летний закат или любоваться с близким человеком звездными россыпями сентября, или слушать ноктюрн осеннего дождя... Главное - обрести гармонию.

Что нам понадобится: зеленый или черный чай, кусочек имбиря, несколько гвоздичек, корица, ваниль, мята, апельсин, лайм, яблоко, мед. Можно апельсин заменить кумкватом.



Я написала просто перечень продуктов, но не указала пропорции, потому как мне кажется, здесь важнее личный вкус, чем заданная строгость... Например, я люблю не очень сладкий чай, но мне нравится ярко выраженный вкус имбиря...



Все это я оставляю на ваше усмотрение. И еще - если, например, у вас нет палочки корицы - смело замените ее порошком.

Итак, вскипел чайник - завариваем любимый чай





Нарезаем корицу...



В приготовленные стаканы кладем корицу, несколько штук гвоздики:



Можно добавить ваниль. Имбирь трем на мелкие завитушки и тоже - на дно. Все специи можно потолочь в ступке!



Апельсины моем, режем на крупные дольки и слегка прижимаем, чтобы дали сок.





Так же поступаем с лаймом и яблоками - лучше взять сорта с кислинкой:



Фрукты складываем на дно стаканов:





Сверху по вкусу поливаем медом...



Мяту мнем или руками, или в ступке и добавляем в посуду.



За это время чай настоялся, но все еще горячий - как раз самое время пить.



Его можно процедить - будет красивее и чище жидкость в стакане. И заливаем нашу имбирно-корично-ванильно-фруктовую смесь.





Ужасно ароматный напиток[URL=http://[censored smajliki]/smilie-276280551.html][/URL] Мне кажется, это настоящее зелье - от хандры, простуды, любовного недуга и душевных терзаний... Я делаю этот чай в большом кувшине и лишь подливаю горячей воды.





Обхватываем двумя руками стакан и - наслаждаемся Говорить о пользе такого напитка даже, наверное, уже нет смысла - это практически притча во языцех. Чего здесь больше - пользы или вкуса - даже не знаю В общем, дорогие форумчане, давай согреваться вместе!



И коротать предстоящую осень - тоже ВМЕСТЕ[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1188423783.html][/URL]



Будьте здоровы - и вкусного вам чаепития!

Bastilda
Яна, я уже безумно влюблена в этот напиток, хотя только прочитала его описание и способ приготовления. Спасибо огромное за романтику вкуса!!!

T_Harmony писал(а):

Яна, я уже безумно влюблена в этот напиток, хотя только прочитала его описание и способ приготовления.

Татьяна, Мне очень приятно, что вы разделили со мной эту любовь

T_Harmony писал(а):

Спасибо огромное за романтику вкуса!!!

Спасибо за романтику настроения!!!

Яна, это прямо как своего рода "Чайгрия" от "Сангрия" - напиток на основе красного вина, настоенный тоже на фруктах-ягодах! Обязательно буду пробовать твою Чайгрию! Браво! У тебя очень хорошо получается и с подачей и вообще видно, что ты душевный человек. Спасибо за душевное тепло!

Яночка, какой красивый чай, а фотки просто чудо
Ты знаешь, у нас вчера и счегодня моросит дождь и твоё вступление к этому рецепту, прямо в точку попало. Дейсвительно хочется закутаться в плед, держа в руках ароматный согревающий чай
Спасибо, дорогая, обязательно воспользуюсь

Крепкий орешек писал(а):

Яна, это прямо как своего рода "Чайгрия" от "Сангрия" - напиток на основе красного вина, настоенный тоже на фруктах-ягодах!

А я даже не пробовала ни разу такой НО могу себе представить, как это вкусно

Крепкий орешек писал(а):

Обязательно буду пробовать твою Чайгрию!

Ура, мне очччень приятно Даже теперь называть этот напиток так буду

Крепкий орешек писал(а):

У тебя очень хорошо получается и с подачей и вообще видно, что ты душевный человек.

Спасибо большое на добром слове

Крепкий орешек писал(а):

Спасибо за душевное тепло!

И вам - всего хорошего!!!

LeDi WaDa писал(а):

Яночка, какой красивый чай, а фотки просто чудо

Лерочка, не знаешь, почему мне так приятно, что ты ко мне на чай заглянула??? С радостью бы с тобой почаевничала

LeDi WaDa писал(а):

Ты знаешь, у нас вчера и счегодня моросит дождь и твоё вступление к этому рецепту, прямо в точку попало.

Да ты что??? А у нас еще жарит Но чую - уже скоро - бррр, засентябрит Кстати, я летом в этот чай добавляю ледяные кубики - тоже освежает Спасибо тебе, Лерочка, мне очень-очень приятно твое сообщение!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-817426695.html][/URL]

УУУУУУУУУУУУУУУ! Пустите на чашечку чая?

Bastilda
обожаю имбирный чай а вот добавлять фрукты не додумалась ,я предст.какая это вкуснятина ...мастер класс супер,спасибо яна

elenusca писал(а):

обожаю имбирный чай

Я тоже А такой фруктовый букет - фантастика Но любоваться я буду на твои фото, потому что себе возьму бокал на 0,5 л, забодяжу эту вкусноту Греться так греться!
Правда попозже, потому что у нас сейчас +27 и заготовки полным ходом, ооочень тепло и без чая Утаскиваю Спасибо огромное за такой душевный рецептик.

Яна, ты меня очень порадовала. Как же я люблю имбирный чай.
С таким ярким, солнечным и теплым чаем, нам не страшны дождливые осенние дни и длинные холодные зимние вечера.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]

Да, правду говорят, что нет предела совершенству!!! Обалденные фотографии и не менее обалденный чай!

Bastilda писал(а):

Можно ведь с кружечкой чая проводить последний летний закат или любоваться с близким человеком звездными россыпями сентября, или слушать ноктюрн осеннего дождя... Главное - обрести гармонию.

Только ради этого стоит попробовать, не говоря о том, что чай сам по себе прекрасный!!!

Яночка обожаю в холода необычные душистые чаи Без колебаний твой чай-в мою копилочку А фото такие солнечные,яркие Несомненно,такой чаек будет напоминать о лете.Спасибо

Яночка, какой чай!!! Не только вкусный, но и полезный и потрясающе красивый!!! В одной кружке полная палитра осенних красок - одно это уже вырабатывает в нас истинный гормон счастья и удовольствия! С таким чаем осенью нам грустит точно не придется!!! Ну.., если только приятно похандрить, чуть-чуть...
Яночка, спасибо тебе огромное за такой нужный и своевременный рецепт!!! С огромным удовольствием забираю и попробую!!!

Яна, какой красивый, уютный чай!
Мне очень нравится, спасибо большое, буду готовить.

Яна, это не чай, а сплошное великолепие!!! Такое буйство красок и ароматов в одной кружке - это просто что-то невероятное!!! Всё, что я так люблю, находится именно здесь, в этом рецепте.. Обязательно попробую, уже предвкушаю себе этот пряно-фруктовый вкус с легкой и приятной кислинкой, и мятным ароматом!!! Яна, спасибо за замечательный рецепт!!!!

Яночка, спасибо! Замечательно красивый и замечательно полезный чай! И с такой душевной теплотой нам представлен! Будем попивать дождливыми осенними вечерами!

Иринча писал(а):

УУУУУУУУУУУУУУУ! Пустите на чашечку чая?

Ирочка,

ну конечнаааааа

elenusca писал(а):

обожаю имбирный чай а вот добавлять фрукты не додумалась ,я предст.какая это вкуснятина .

Елена, я тоже люблю, иногда просто в чай добавляю, но это больше какой-то душевный и женский напиток - польза, вкус, удовольствие

Keily писал(а):

А такой фруктовый букет - фантастика

Олечка, на самом деле можно добавлять любые фрукты, без ограничений. Мне еще с кумкватами нравится А сейчас яблок можно - они тоже аромат добавляют.

Keily писал(а):

потому что себе возьму бокал на 0,5 л, забодяжу эту вкусноту

Да, я тоже зимой делаю в пол-литровой кружке

Keily писал(а):

Правда попозже, потому что у нас сейчас +27 и заготовки полным ходом, ооочень тепло и без чая

У нас тоже жара стоит[URL=http://[censored smajliki]/smilie-473831751.html][/URL]

S-v-e-t-a писал(а):

Как же я люблю имбирный чай.

Ну вот Светик, а я и не знала этого Он же еще и полезный

корделия писал(а):

Обалденные фотографии и не менее обалденный чай!

Леночка, приятно каааак

корделия писал(а):

Только ради этого стоит попробовать, не говоря о том, что чай сам по себе прекрасный!!!

Вот иногда необходимо одной побыть, наедине с таким чаем

Nataly_S писал(а):

Без колебаний твой чай-в мою копилочку

Наташенька, ура-ура-ура

Nataly_S писал(а):

А фото такие солнечные,яркие Несомненно,такой чаек будет напоминать о лете.

Очень надеюсь на это Но самое приятное - это то, что все ингредиенты будут доступны и зимой

Miuda писал(а):

В одной кружке полная палитра осенних красок - одно это уже вырабатывает в нас истинный гормон счастья и удовольствия! С таким чаем осенью нам грустит точно не придется!!!

Катюша, ты умеешь найти такие эпитеты, что точнее не опишешь Я сама стараюсь не хандрить осенью, еще и потому, что люблю это время года, но иногда просто что-то может нахлынуть... Да и вообще я этот чай стараюсь почаще делать.

escada писал(а):

Яна, какой красивый, уютный чай!

Леночка, а пили его с твоими маффинами

Molize писал(а):

Такое буйство красок и ароматов в одной кружке - это просто что-то невероятное!!!

Олечка, я думаю, здесь можно фантазировать и экспериментировать - у всех свои вкусы, идеи... Но ты права - аромат получается очень насыщенный, яркий. Этот чай можно готовить и для семейного чаепития. Теперь самое главное - как радостно видеть тебя на фото!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1019198727.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL] Без лишних слов - ты просто красавица И лишний раз отмечаю твой литературный стиль Привет учительнице по языку

STAR*KA писал(а):

Замечательно красивый и замечательно полезный чай! И с такой душевной теплотой нам предтавлен!

Танюша, как здорово, что вы тоже заглянули на чаек! И мне очень дорога ваша оценка

Девочки, милые, благодарю вас за вашу сердечность и за то, что не пожалели столько добрых и хороших слов! Очень-очень тронута

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1215182823.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/URL]

Bastilda писал(а):

Теперь самое главное - как радостно видеть тебя на фото!!!Без лишних слов - ты просто красавица

Ой, Яна засмущала.. Я, на самом деле, фотографироваться не люблю, но вот смотрю, что все уже давно показались, а я всё нет. Вот и решила исправить ситуацию!

Molize писал(а):

Ой, Яна засмущала..

Олечка, если честно, я тебя немножко другой представляла То, что решила показаться - очень хорошо: так даже намного проще, потому что видишь, с кем общаешься А фотографироваться я исама не люблю И тоже свое фото не решалась долго выставить Молодчинка, что решилась и ты!!!

Bastilda писал(а):

Лерочка, не знаешь, почему мне так приятно, что ты ко мне на чай заглянула???

Яночка, ты наверное знаешь, что я имбирь люблю (Кстати всегда его себе завариваю, если что-то не впорядке в желудочно-кишечном тракте помогает )

Bastilda писал(а):

С радостью бы с тобой почаевничала

Ой, спасибочки, я бы тоже с удовольствием

Bastilda писал(а):

Да ты что??? А у нас еще жарит

У нас всегда в это время года выпадают пасморные дни. Говорят для того, чтобы виноград с инжиром напитались влгой. Ведь их никогда летом не поливают

Bastilda писал(а):

Но чую - уже скоро - бррр, засентябрит

Неее, у нас ещё не скоро

Bastilda писал(а):

Кстати, я летом в этот чай добавляю ледяные кубики - тоже освежает

Спасибо за совет, пригодится

Bastilda писал(а):

Спасибо тебе, Лерочка, мне очень-очень приятно твое сообщение!

Вах, как здесь тепло и красиво !!! Можно и мне испить чудесного напитка ?

Bastilda писал(а):

Мне еще с кумкватами нравится

А это что за зверь? Я темень и не слышала о таком.

LeDi WaDa писал(а):

Яночка, ты наверное знаешь, что я имбирь люблю

Нееее, ну это само собой Я про другое Приятно тебя видеть, особенно сейчас, когда увидела, какая ты

LeDi WaDa писал(а):

(Кстати всегда его себе завариваю, если что-то не впорядке в желудочно-кишечном тракте помогает )

Да, о пользе имбиря можно писать отдельную тему Он еще и иммунитет укрепляет, стимулирует работу щитовидной железы, помогает при простуде... И вообще - он вкусный

LeDi WaDa писал(а):

У нас всегда в это время года выпадают пасморные дни. Говорят для того, чтобы виноград с инжиром напитались влгой. Ведь их никогда летом не поливают

Обалдеть - как интересно Хоть придумывай вопрос для знатоков на "Что? Где? Когда?"... А если все-таки засуха и дождя не будет??? Как же виноград без воды???

LeDi WaDa писал(а):

Неее, у нас ещё не скоро

У нас в прошлом году было тоже очень тепло, в ноябре розы цвели, но это, скорее, исключение

blirise писал(а):

Вах, как здесь тепло и красиво !!! Можно и мне испить чудесного напитка

Ирочка, привет, дорогая!!! Конечно, я с удовольствием тебя угощаю - присоединяйся, пожалуйста, к нашей беседе

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1149977991.html][/URL]

Keily писал(а):

А это что за зверь? Я темень и не слышала о таком.

Оля, да я тоже до недавнего была темнотой в этом вопросе На самом деле, думаю, у вас тоже на фруктовых раскладках такой фрукт продается - надо спросить. Я вот просто не замечала Его еще называют неофициально китайским апельсином. Я на нашем сайте встречала варенье из кумкватов. Плоды кумкватов очень похожи на знакомые нам апельсины, но небольшие по форме. И по вкусу отличаются Вот такие они:



Олечка, общем, если встретится такой "зверек" - можно брать

Bastilda писал(а):

Плоды кумкватов очень похожи на знакомые нам апельсины, но небольшие по форме. И по вкусу отличаются Вот такие они:

А где их купить?

Иринча писал(а):

А где их купить?

Ириш, я , к сожалению, не знаю, откуда ты - из какого города Но в Москве точно видела, в Киеве тоже бывают... Я же говорю, до недавнего времени я их в упор сама не замечала, пока знакомая мне на них не указала