В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2023 Год

Свена писал(а):

Я на этот раз тоже

Ну, хоть я не одна такая, уже легче

Со столом в этом году решила особо не морочиться, из года в год очень много готовлю и очень много остается, каждый год уговариваю себя готовить меньше и не получается, но... в прошлом году уже было меньше, чем обычно, а в этом вообще решила сократить меню.

*Сделаю три салата: оливье; с креветками; и какой-нибудь еще, (или жульен, как альтернатива третьему салату).
*Закуски: Ларисина моцарелла в хамоне, тарталетки с икрой и шарики с виноградом. (Может рыбки засолю, если хорошая подвернется)
*На горячее замариную что-нибудь, но готовить уже 1го числа буду, потому как в саму новогоднюю ночь до горячего мы не доходим.
*На сладкое конфеты и фрукты (торт тоже у нас никто не ест).

Потом еще Рождество... вот тут, пожалуй и холодец можно и стерлядочку запечь..

Задача осложняется тем, что морозилка забита под завязку, хоть дополнительную морозилку покупай рыбу, креветки, икру, язык, запчасти на холодец стараюсь купить заранее, а то потом замучаюсь искать именно то, что нужно