В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2023 Год

ArLean писал(а):

но смущает, как он может храниться 3,5 месяца? Он мягкий? Расскажите…

Я ставила эксперимент - сначала сохранила 6 месяцев - отлично! Потом оставила на 1 год - вкус тот же, кекс мягкий и ароматный. Здесь решающую роль играет пропитка алкоголем сухофруктов и цукатов. По каноническому рецепту ещё и дополнительно надо пропитать алкоголем уже в готовом виде, но я так никогда не делала, мне вполне хватает пропитки 3-4 дня.