Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Очень понравился пирог, в разрезе неуспела сфотографировать т.к. были гости и пирог просто улетел. Рецепт прост буду пользоваться, таким образом можно использовать яблоки, персики, абрикосы и ещё какие нибудь фрукты и ягоды.