Вопросы новичков. Мыловарение с нуля.

Julia.M писал(а):

Я не могу понять, как быстро она наступает и что ее ускоряет?

Сложно сказать, иногда наоборот ждёшь стпдию геля, а её нет и нет. Но тепло однозначно способствует появлению стадии геля.

Julia.M писал(а):

я правильно мыслю?

Я могу только предполагать, так же как и вы. Поэтому точно заказать, не могу. Но выглядит, что это стадия геля пошла.