NuLa
58 лет
Владимирская область
Доброго денечка, девочки.
| NuLa писал(а): |
| в продаже эту "зеленую квашеную капусту". А хочется попробовать, тк многим нравится! |
Леся, а сами не пробовали поквасить. Вы же у свекрови сажаете капусту. И вот верхние листочки с кочана, зеленые листочки, которые отошли от него, но имеют нормальный "здоровый" вид, недоразвитые кочанчики. А дальше все как обычно - морковки, посолить, помять, только шинковать ее не получается, приходится либо резать мелко ножом, либо порубить ее мелко сечкой-тяпочкой. У меня раньше ее всегда делала мама, я и спросить то не удосужилась у нее как и что. И когда ее не стало, первый раз попробовала вообще 1,5 л баночку не полную сделала и получилось. А щи, действительно, с ней совсем другой аромат имеют