Мы - 3

Картинка1985 писал(а):

роде с хлебом квасится, или я путаю. Тоже в этом году только о ней узнала, вернее, о крошеве и щей из него.

Катюш, не знаю... может быть и такой вариант. Мама точно хлеб не добавляла, а про остальное я не умудрилось спросить. Поэтому квашу обычным способом, может и неправильно, но нас для щей вполне устраивает. Эх! Многое сейчас бы я у мамы спросила, чтоб было вкусно как в детстве. Мама вкусно готовила, хотя никаких изысков. Да и не до изысков тогда было, ни по времени, ни по набору продуктов в магазинах. Работали с папой в совхозе, а дома еще корова, теленок, хрюшки, куры, гуси, кролики и даже овцы. Господи, как все успевали Зато все было свое и в изобилии и мясо и молочка.