Ruana
Анна
Новосибирск
Инга, очень хочется попробовать вашей капусты. Сегодня сделала. Но всё-таки есть вопрос. При какой температуре ее нужно выдерживать указанные в рецепте 2-3 недели? Просто это достаточной большой срок, и если обычная квашенная у меня готова через 4 дня при комнатной температуре, не перекиснет ли эта капуста за несколько недель?