Спасибо за приятный отзыв.
А храниться она может сколько угодно. Она не взрывается, крышки не вздуваются. Главное, что можно ее хранить и не в холоде, а на простой полочке где - нибудь в кладовке.
А масло сверху получилось много, потому что нужно было его хорошо перемешать с аджикой.
Удачи в приготовлении.
Жду отчета.