Салат из скумбрии с рисом

Из разряда салатов, которые готовятся для своих, просто на ужин, вкусные настолько, что ум отъесть можно. Бабуля делала так начинку для пирога из рубленого теста, только с сайрой.

ТЕН писал(а):

Прочитала состав и подумала, что сюда подошел бы соленый огурчик,

Лена, я так и готовлю с сайрой консервированной и соленым огурчиком, подруга из Южно-Сахалинска научила еще в студенчестве, называется Мао-дзе-дун. Для меня было откровением, что если в любимую начинку от пирога, за ложку которой мы с сестрой в детстве едва не дрались, добавить огурчик - то получается вкуснейший салат. Я выкладывала рецепт, тоже мало отзывов. А мы его все время готовим и едим тазиками. Это, пожалуй, единственный салат самостоятельное приготовление которого освоил муж, а это о многом говорит.

Оксана, постараюсь приготовить сегодня-завтра. Очень хочется в твоем варианте попробовать, со скумбрией.