Террин с перцем Капия

Багира-Манго писал(а):

Леночка, спешу тебя поблагодарить за рецепт вкусного террина.

Ларисочка, вот удивила так удивила!!!!
Я даже не ждала, чтобы кто-то приготовил этот террин.
И даже не из-за перца Капия, который оказался большим дефицитом.
При желании, можно приготовить и без этого перца.
Рецепт-то в принципе простой, как и все мои последние рецепты,
но интереса нет и мало кто по ним готовит.
Так что, Ларисочка, твой террин для меня БОЛЬШОЙ сюрприз!

Багира-Манго писал(а):

Я уже писала, что люблю подавать подобные закуски на праздничный стол, поэтому не стала откладывать рецепт в долгий ящик и на свой ДР приготовила.

Дорогая моя! У тебя был недавно день рождения! Я не знала. От всей души поздравляю тебя! Здоровья тебе, счастья, чтобы родные и близкие приносили только радость! Целую и обнимаю!

Багира-Манго писал(а):

Я позволила себе кое-какие небольшие отступления от твоего рецепта, уж прости меня за своеволие. Это как-то: бекон взяла сыро-копченый, в слое с капией добавила еще немного каперсов, разбросала их вокруг (кстати, перец капия, как оказалось, в моем ближайшем гипермаркете не проблема, есть всегда теперь),

Ларисочка, твои "изменения" никак не повлияли на красоту твоего террина! Это мелочи. Я очень рада, что перчик Капия для тебе найти не было проблем!

Багира-Манго писал(а):

и после запекания террина не доставала его из формы и на ставила еще раз в духовку, а охладила полностью в форме и вытащила только перед подачей к столу.

Ну, это по желанию. Просто мне нравиться, когда террин более запеченый и румяный

Багира-Манго писал(а):

Закуска понравилась и мне, и моим гостям, достойно украшала праздничный стол.

Даже не сомневаюсь! Он такой у тебя аккуратный и красивый получился! Просто идеально! Браво!
Я очень польщена, что ты выбрала мой рецепт для такого особенного твоего праздника и дня!

Багира-Манго писал(а):

Но вот беда, времени на фото у меня просто катастрофически не остается всегда при таких мероприятиях и с годами это все сложнее. На бегу сделала несколько кадров, но оказалось, то смазан кадр, то засвечен, то темный, не резко и ракурс не тот и настройка фотика сбилась..

Понимаю! У самой так бывало ни раз.

Багира-Манго писал(а):

Прости, криворучку, мне самой жаль, что не смогла достойно представить свои угощения. Выбрала пару кадров "лучших" здесь разрез ломтиков не виден

Прощаю!
Эти два кадра великолепны!
Благодарю тебя за них!
Террин просто красавчик! А разрез идеален!
Молодчинка! Спасибо большое, что порадовала меня!