Времена года и праздники

Добрый день!
И я бы замариновала. У меня какой-то плачевный опыт с заморозкой шампиков. Не знаю почему! Холодильник современный-) Они стали какие-то черные. А может так и должно быть-))
А вот по такому рецепту https://forum.say7.info/topic4915.html у меня нормально стоят! А у вас, Лариса, тоже есть рецепты хорошие-)