Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Спасибо,Элиночка за рецепт
Результат выше всяких похвал Д,елала по рецепту,но немного отклонилась от состава т.к кусок грудки индейки был на 1,8 кг ,соль уменьшила, замачивала на ночь ,а остальное все по рецепту.
Получилось супер .Фото к сожалению не успела заснять, но я исправлюсь ,рецепт уходит в закладочки.Еще раз огромное спасибо и всех с Наступающим Новым Годом!!!