Свинина, запеченая в тесте, с луком и болгарским перцем

Вау! Вот это мяско! Красиво, нарядно, мастерски! И очень-очень вкусно! Блюдо праздничное, и подача вызывает восхищение. Процесс, конечно, трудоемкий, но попытаюсь как-нибудь приготовить на какой-то праздник. По технологии приготовления напоминает Говядину Веллингтон. Леночка, прими мое восхищение!