Закуска из картофеля

ТЕН писал(а):

Все может быть!

Рецепт у меня точно был другой. Протертый отварной картофель, может сливки добавлялись, (яйцо?) без наполнителя точно, и из массы формовала шарики и во фритюре жарила. Корочка была румяная, аппетитная, хрустящая, а внутри он был мягкий и воздушный. За это сынуля и любил его. Сто лет не вспоминала эту картошку, жаль, что рецепт утерян. Будет свободнее со временем, приготовлю по твоему рецепту. Думаю, что по вкусу он напомнит мне ТОТ.