В кругу друзей. Том третий

Кулинар из Азова
Владимир, рис по-башкирски это как? Напомни.

А я варю овощи на оливье.

Овощи на парУ - картошка морковка. Яйца не поместились, варю их отдельно традиционным способом, но с моим любимым таймером. С этим таймером я варю яйца и на парУ, тоже правильно показывает. Три яйца оказались надтреснутыми, варю их в стеклянной плошке на водяной бане, что получится не знаю, может в салат, а может сама съем, я ещё не завтракала. Плошку надо бы накрыть, но блюдце тяжеловато - плошка тонет, крышка от плошки с ушами - виснет на бортиках ковшика, силиконовой крышки подходящего размера у меня нет, а крышкой от ковшика накрывать нельзя - конденсат будет капать в яйца.

Для салатов купила лук ялтинский белый, ни разу не пробовала, только красный.

Шубу с селёдкой пока решили не делать, холодец уже доедаем.

Сегодня мне в ночь, последняя смена в этом году, но сначала надо зайти к маме