Шоколадный тарт с апельсиновым желе

Aleksashka
Просто супер красиво!!! Надо печь!
Только вот у меня нет специальной форты для тарта((( Какую лучше взять - разъемную, или вот есть еще одна..я раньше в ней пекла, у нее стенки расширяются к верху немного (т.е диаметр дна меньше чем диаменр верхней окружности, каемки)...