Наполеон - раритетный торт из 80-х

Испекла сегодня коржи.
Татьяна, воспользовалась твоим советом по пропорциям
мука-жир 1:1. (1 стак муки на 100г жира). У меня было 360г масла+маргарин и взяла 540г муки, воды ушло 100мл. Тесто отличное получилось. Раскатала, наверное, слишком тонко, очень хрупкие коржи в этот раз. Возможно от маргарина. Всего 13 коржей диаметр 29см.
Раскатывала на крахмале, очень удобно.


Татьяна, спасибо большое!