Медовый торт Спартак с малиной

Вот она я, явилась не запылилась год, получается, не появлялась Простите девочки!
lacrima

lacrima писал(а):

Раскатывать их конечно жесть

Если туговатые получились, то значит слегка перезабиты мукой Они не должны быть жёсткими и кататься должны вполне легко

lacrima писал(а):

Вопрос про сироп из молока и сгущенки - сколько и до какого состояния его варить?

Понимаю, что сейчас уже ответ не актуален, но может кому пригодится.
Сироп варится недолго, до тех пор, пока сгущёнка полностью не растворится в молоке

lacrima писал(а):

Я думаю от такого количества крахмала и масла по-любому загустеет?

Загустеет конечно, но надо проварить крем по всем правилам - это недолго

Ирина244 писал(а):

Пекла еще в мае с клубникой

Ирина, очень-очень приятно, что тортик порадовал На самое доброе здоровьечко
МАНДАРИНКА55555

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Спасибо за любимый тортик!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Каждый год, и не раз, возвращаюсь снова и снова!

Мариша, дорогая, спасибо тебе за твои отчёты, не передать, как мне приятно их получить
Счастья тебе, твоей семье и деткам
Rediska Kat

Rediska Kat писал(а):

Муки слишком много

Катя, позвольте поделиться опытом, сначала муки даже лучше не доложить, а потом подсыпать потихоньку, доводя тесто до нужной консистенции. Тогда всё будет легко кататься
Просто, мука у всех, действительно, разная. У кого-то получается, что надо подсыпать ещё, а у кого-то в самый раз, у кого-то, наоборот, слишком много, перебор.

Rediska Kat писал(а):

Крем отличный, не очень сладкий, я так и люблю. Рецепт однозначно в копилку, с небольшими корректировками.

Очень рада, что тортик понравился И, конечно же, надо всё подстраивать под себя
Nina春&#228

Nina春&#228 писал(а):

Очень рада, что такой рецепт существует!

Ой, Ниночка, бальзам для моих ушей, таааак приятно
Торт - красотун
Безумно приятно, что тортик полюбился
Девочки, с Новым годом Вас!!!!! Пусть он будет счастливым и спокойным!

Тоже занесу фоточку своего тортика