Всё о выпечкe хлеба

Меренга писал(а):

Странно только

Бывают и совсем странные вещи. У меня так с уксусом яблочным было. Несколько лет подряд ставила и всё получалось, хоть уксусная матка и не выростала, уксус всё равно получался. А потом в один год, хлоп, и стал тухнуть. Я и яблоки меняла и сахар, мёд и т.п. всё перепробовала, 5 лет не получался, каждую осень ставила и пытала счастье, каждый раз что-нибудь в процессе пытаясь поменять, но в итоге уксус тухнул(( И только на 6-ой год, я уж не знаю, что подействовало, но у меня выросла уксусная матка и уксус не стух. Я теперь эту уксуснуя матку храню и пересаживаю каждый год на свежее сусло, хорошо, что она хорошо хранится))) Но с нуля (без уксусной матки) с тех пор не заводила уксус, боюсь испортить продукты((.

Надеюсь, у Вас быстрее решится проблема 🙂. Желаю удачи!