Курица с апельсинами

Готовила сегодня вот такую курочку с апельсинами. Рецепт от alevtinja и Ники Б. из ЖЖ.
Решила и Вас угостить
Нам потребуется:
1 курица (1200 - 1400 г)
4 средних апельсина
100 гр жидкого меда
2-3 зубчика чеснока
1 ст. л. молотых семян кориандра
1 ст. л. куркумы
щепотка соли
50 г оливкового масла
Приготовление:
Делаем маринад:
Мелем семена кориандра. Давим сок трех апельсинов. Четвертый режем дольками. В широкой миске перемешиваем апельсиновый сок, мёд, кориандр, куркуму, оливковое масло, давленный чеснок, щепотку соли. Курицу режем на порционные куски, заливаем маринадом и отправляем в холодильник на час.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем курицу в форму для запекания, заливаем остатками маринада, сверху раскладываем кружочки апельсина и на 45 минут отправляем в духовку. Во время запекания приблизительно каждые десять минут смазываем кисточкой или поливаем соком нашу курочку.
Подавать с рисом и вином

Приятного аппетита!!!