Тортик на завтрак «5 ложек»

Наташа, я опять с рулетом
Я тебе говорила, что у меня была идея убрать желтки из рецепта , оставить только белки
Вот сегодня попробовала,
Результат-потрясающий просто
Рулет- нежность, тающая мгновенно
Я меренговые рулеты не люблю, совсем. а этот очень вкусный получился
Молоко добавила кипящее, в самом конце, рулет получился тоненьким, прекрасно скручивался, единственный мой косяк-немного передержала, не надо ему давать зарумяниваться, я же хотела, чтобы он был белым
И крем сюда подойдет беленький, например ганаш с белым шоколадом
У меня, увы., не было ни сливок., ни шоколада, а сметанно-заварной не захотела, он здесь не к месту, мне так кажется, поэтому опять любимые абрикосы
Так что , если кто-то захочет повторить эксперимент, то удачи., готовится мгновенно, скручивается легко, съедается на раз., два, три




Пардон, резала еще теплым. немного смазала пудру
Наташенька, спасибо огромное, твой рецепт меня всегда выручает и вдохновляет придумывать что-то новенькое, хорошо, что ты позволяешь