Террин из лосося с муссом из зеленого горошка

Оля, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!
Делать просто, выглядит шикарно, вкусно и оригинально.
У меня остался кусочек филе лосося и, как раз, на 215г, сделала половину нормы. получился вполне приличного размера террин.
Теперь обязательно сделаю для гостей.