Рождественские кольца шортбред

Хоть Юля уже сюда не заходит, но хочу все же поблагодарить её за рецепт нарядного и вкусного печенья.
Тесто очень рассыпчатое у меня было. Все делала по рецепту и даже специально купила рисовую муку. С трудом собрала в шар. После холодильника раскатала, но чувствовалась хрупкость и рассыпчатость теста, поэтому переносила печеньки на противень с помощью лопатки, боялась, что в руках развалятся колечки. После выпечки все стабилизировалось, ничего уже не развалилось.
Фотографии сделала только в процессе остывания и нанесения глазури.