Салат из кабачков на зиму(без стерилизации)

Наташа, еще раз примите благодарность за этот рецепт. Уже три года делаем так кабачки на зиму. Прекрасно стоят при комнатной температуре, очень вкусные. Угостила коллег на работе. Всем понравилось, пришлось делиться рецептом.