Зефир из фейхоа (6 вариантов)

chudinka
Регина, сильно извиняюсь, что пропистила Ваш отзыв,понимаю, что ответ уже не актуален

chudinka писал(а):

если требуется уменьшить количество сахара в зефире (моя особенность, для меня всё слишком сладко), как это можно сделать, не навредив рецепту? Лучше уменьшить сахар, добавляемый в сироп или к взбиванию пюре? Насколько процентов можно снизить

В сиропе лучше не уменьшать никогда, иначе есть риск, что получится не та консистенция зефира, которая необходима. А количество сахара для взбивания с пюре можно потихоньку уменьшать, начиная с 50г.