tanya185
Татьяна
65 лет
г.Находка
[quote="yfnfif77"] Наталья! Я никогда не использую покупное безе. Если Вам так нравится крем с добавлением сыра, я бы поступила следующим образом: из безе бы сделала круглую лепешку по диаметру торта. отсаживая ее змейкой с середины. Сушить её нужно дольше и на более маленькой температуре. Готовый меренговый слой я бы обмазала растопленным шоколадом - он защитит эту безешную прослойку от сыра. Может быть мой совет Вам пригодится.