Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

tanya185 писал(а):

Я никогда не использую покупное безе.

а я в кондитерской покупаю, они как домашние, не люблю и не хочу заморачиваться с безе сама

tanya185 писал(а):

Готовый меренговый слой я бы обмазала растопленным шоколадом - он защитит эту безешную прослойку от сыра.

ну, это уже переведет этот рецепт в другой разряд, а мне нужно было именно без заморочек, чтоб раз-два и готово.

Спасибо.