Рулетики из перцев с ореховой начинкой

ТЕН писал(а):

Багира-Манго писал(а): Я этого не знала... Я тоже

Ларочка и Леночка! Вот немного информации для вас о перцах.

Раздел на «мальчиков и «девочек» напрямую влияет на вкус овоща и на его посевной материал. Разрезав мальчика и девочку, можно увидеть, что семян у мальчика намного меньше.

«Девочка» обладает более сладким вкусом и сочной мякотью. Такой перец однозначно хорош в свежем виде. Его можно использовать как для приготовления салата, так и просто нарезать.

«Мальчик» немного кисловат и значительно тверже. Такие качества однозначно выгодны для консервации, а также если вы ходите приготовить с перца горячие блюда. Впрочем, и в свежем виде он будет хорош для тех, кто предпочитает «кислинку».
Еще интересен тот факт, что у перцев-мальчиков гораздо меньше семечек внутри. Так что, если хочешь брать перцы для посадки, лучше отдать предпочтение перцам-девочкам.

И такое деление на "девочек" и "мальчиков" относится не только к перцам, но и к фруктам: арбузы, дыни, груши, персики.

ТЕН писал(а):

рецепт интересный! Забрала. Спасибо!

Леночка, буду рада, если рулетики придутся по вкусу.

Le poisson d'or писал(а):

С баклажанами делала, с перцем нет. Интересно!

Машенька! Коль скоро интересно, значит обязательно нужно приготовить и оценить!