Шифоновые пирожные в корейском стиле

Лора-а писал(а):

обязательно воспользуюсь рецептом скажи а как ты думаешь какой бы ещё крем подошёл к ним кроме взбитых сливок?

Ларочка! Обязательно приготовь эти волшебные "лодочки"!
Я сделала крем со сливками, сах.пудрой и маскарпоне.
Если ты вообще хочешь отойти от крема на сливках, то, наверно, можно масляный крем - сгущеное молоко со сл.маслом, но заварной крем быстро размягчит бисквит, так что он вряд ли подойдет.
Если все же со сливками, то можно с добавлением ванильного или другого инстант пудинга. Крем должен быть стабильным и устойчивым.
Удачи!!!