Рис для суси

я готовила точно так же уже 2 раза, только без вина и сакэ.
покупала рис специальный из японии для суси, такм как раз было точно так же написано!
рис получился без проблем ,главное четко следовать инструкции!
а при разрезании могут возникнуть проблемы либо с остротой ножа, либо с тем ,что его не полощут в холодной воде, разбавленной с уксусом при каждом разрезе!
Настя, мне кажется по этому рецепту у всех все получится! спасибо!