Великолепные вареники с творогом ( тесто на минералке )

Тонечка, ещё один немало важный вопрос имею: как это ТЕСТО (изделия из него) ведут себя после заморозки. Есть ли какой совет при заморозке изделий? Или лучше тесто в прок заморозить?