Десертные рулетики с сухофруктами

sweetie nat писал(а):

Рецепт очень понравился, люблю выпечку с курагой и изюмом.У меня к Вам вопрос.Я стараюсь использовать растительное масло в выпечке, читала, что и Вы тоже, как думаете в этом рецепте возможна такая замена и если да, в каком количестве. Буду благодарна за ответ.

Наташенька, благодарю за внимание к рецепту!
Я, действительно, произвожу замену сл.масла на растительное и перед выпечкой этих рулетиков у меня как раз была мысль заменить сл.масло и в этом рецепте. Но потом я все же решила оставить все, как есть, тем более, что сл.масла не очень много - всего 75 г.
Если же вы все-таки решитесь заменить сл.масло на растительное, то растительное нужно будет взять в к-ве 60 г.
Будет интересно узнать ваше мнение, если решитесь на замену.
Я вот подумала, что всегда использовала растит.масло вместо сливочного в тех рецептах, где сл.масло нужно было растопить. А здесь сл.масло нужно в холодном виде натереть на терке и это меня тоже остановило.
Выбор, как говорится, за вами. Советовать не могу, т.к. приготовила четко по рецепту.