Классический яичный коктейль Eggnog

Catukosh писал(а):

"Смесь должна прогреться до 160 градусов". Лен, я правильно поняла, что это по Фаренгейту, т.е. 70 по Цельсию?

Танечка, по-моему, в рецепте имелось ввиду по Цельсию.
Возможно эта плотная смесь достигает данной температуры не выкипая.
Когда я готовила, то не пользовалась термометром, поэтому не проверяла точно температуру. Было быстрее и удобнее проверить по силиконовой лопатке.