Свекольник ( еще один вариант, низкокалорийный)

Очень понравился свекольник
Никогда подобное не готовила, со свёклой имею ввиду. Похож на окрошку, но более мягче.
Только я торопилась и купила варёной колбасы вместо курицы.
Хочу в следующий раз отварить говядину и вместо курицы, думаю, подойдёт отлично.

Спасибо вам за рецепт